Diner, Recepten

Stamppot-pasta

2 mei 2015 Het is goed om als gezin samen te eten! Het is gezellig, goed voor de relatie met je kinderen en hoogstwaarschijnlijk eten de meeste kindjes beter als ze samen eten. Zien eten doet eten! ? Het is ook goed om af en toe als man en vrouw of vriend en vriendin wat quality timete… Read More Stamppot-pasta

Diner, Recepten

Twisty cottage pie

1 mei 2015 Vanavond hadden wij vrienden te eten, maar ik was ook aan het werk. Dan vind ik een ovengerecht ontzettend handig, omdat ik dat enigszins kan voorbereiden en er vaak genoeg is voor iedereen! Vandaag een cottage pie met een kleine twist van zoete aardappel. De ovenschaal is leeggeschraapt, dus ik denk dat… Read More Twisty cottage pie

Diner, Recepten

Pasta met kip & champignons

30 april 2015 Vanmiddag las ik op de rapley-facebook over de giftige stof melamine, waaruit sommige kinderbordjes bestaan. Ik wist niet eens van het bestaan hiervan af! Deze stof kan door het verwarmen van de bordjes (vaatwasser, warm eten, etc) vrijkomen en problemen met de nieren (of erger) veroorzaken. Voor mij reden genoeg om meteen nieuwe bordjes… Read More Pasta met kip & champignons

Inspiratie

Lekkere ontbijtjes, goeie diners en een recept voor vegan burgers van FITBEAUTY- Voedingsdagboek 9

Laat je inspireren door al dat lekkers! Chiapudding met kokosmelk, nectarine, banaan, amandelen en kokosrasp. Restje wortelsoep van een paar dagen terug. Ik ben werken en Rutger heeft gekookt. Hij heeft er zelfs een foto van gemaakt. Knabbelworteltjes, komkommer, gekookte wortel, gekookte broccoli, rauwe paprika en tomaatjes. Het lijkt wel een monkeyplatter voor de rapleykids… Read More Lekkere ontbijtjes, goeie diners en een recept voor vegan burgers van FITBEAUTY- Voedingsdagboek 9

Inspiratie

Lekker eten & 2 recepten van ‘de groene meisjes’ en ‘beaufood’- Voedingsdagboek 8

Eindelijk weer eens een beetje inspiratie online! De afgelopen weken zijn een beetje hectisch geweest. Buikgriepjes, verkoudheidjes… maar laten we eerlijk zijn.. het lijkt buiten ook wel herfst! De afgelopen weken hebben we nog wel heerlijk zomers gegeten en ik heb weer wat leuke inspiratie voor jullie. Heerlijk ontbijtje! Grove havervlokken, cranberries, gedroogde banaan, stukjes… Read More Lekker eten & 2 recepten van ‘de groene meisjes’ en ‘beaufood’- Voedingsdagboek 8

Diner, Lunch, Recepten

Tomatentaart

28 april 2015 Weer een ovenreceptje online vandaag! ? Rond etenstijd had ik een vergadering, dus wel zo makkelijk als mijn man het eten zo in de oven kan schuiven. Hebben jullie nog leuke recepten voor hartige taarten? Liefs! TOMATENTAART Ingrediënten (3 à 4 personen) 6 a 7 plakjes bladerdeeg 500 gram zoete aardappel 2 rode uien 2… Read More Tomatentaart

Diner, Recepten

Groene pasta

25 april 2015 Wat een heeeeerlijk gerecht en boordevol vitamientjes! We hebben er alle drie enorm van gesmuld en Seth heeft zijn bordje zo goed als leeg gegeten! ? Dit is ook een geschikt gerecht voor de wat oudere kinderen die moeite hebben met het eten van groenten. Er zit een hele broccoli verstopt in die “groene saus”.… Read More Groene pasta

Diner, Recepten

Aardappel-courgette ovengerecht

Dit was mijn eerste recept op https://wordpress.rapleymama.com. Het is een snelle ovenschotel! Als je weet dat je ’s avonds niet veel tijd hebt, kun je de schotel ook vast overdag klaar maken (tijdens een slaapje bijvoorbeeld) en ’s avonds in de oven schuiven. Ideaal! Eet smakelijk!  AARDAPPEL-COURGETTE OVENGERECHT Ingrediënten (2 volwassenen, 2 kinderen): 1 courgette 1 ui… Read More Aardappel-courgette ovengerecht

Inspiratie

Chiapuddings, witlofbootjes, plaatkoek en chocolademousse – Voedingsdagboek 7

Er is weer een week voorbij. Vooral lekker gezond gegeten! Geniet en doe weer nieuwe ideeën op! Receptje van mijn schoonzus. Chiapudding met bosbessen en gele kiwi. En een paar framboosjes bovenop. Heerlijke kokoscurry met zoete aardappel en kikkererwten. Breakfast preperation. Lekker als het vast klaar staat. Peer, braam en aardbei. Chiapudding met havermout, amandelen,… Read More Chiapuddings, witlofbootjes, plaatkoek en chocolademousse – Voedingsdagboek 7

Inspiratie

Appelflapjes, recepten en smoothiebowls – Voedingsdagboek 6

We zijn deze week weer begonnen met gezonder eten. We lieten de laatste tijd de touwtjes nog wel eens vieren, maar we hebben besloten weer goed voor ons lijf te zorgen! Vaker bewegen en meer plantaardig eten. Jullie kunnen in ieder geval weer nieuwe ideetjes op doen! Have fun! Ontbijtje! Smoothiebowl met bosbes, spinazie, banaan… Read More Appelflapjes, recepten en smoothiebowls – Voedingsdagboek 6

Diner, Lunch, Recepten

Rijstsalade

Lekker voor een warme zomerse dag. Laten we hopen dat die toch nog komt? Als lunch of als licht diner. Door eventueel meer of minder ijsbergsla en rijst toe te voegen, maak je de salade zo vullend als je zelf wilt. RIJSTSALADE Ingrediënten 2 minikomkommers of een stuk komkommer van +/- 10 cm +/- 75… Read More Rijstsalade

Inspiratie

Veel ontbijtideetjes en lekkere toetjes – Voedingsdagboek 5

Daar is weer een voedingsdagboek! Deze week veel ontbijtideetjes en lekkere toetjes. Vers fruit! Mandarijn, pruim en wilde perzik. Overnight oats met pruim, wilde perzik en cranberries. Courgetti (courgette spaghetti) met pesto, cherrytomaten, basilicum, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten. En van dichtbij! 🙂 Lekker tussendoortje. Gezoet met stevia. Juul en ik zijn er dol op!… Read More Veel ontbijtideetjes en lekkere toetjes – Voedingsdagboek 5

Ontbijt, Recepten, Snacks

Smoothiebowl bosbes/banaan

Hmm. Wat een lekker ontbijt! Deze is overigens ook perfect als toetje. Gezond, luchtig en heerlijk van smaak. Mijn versie van een smoothiebowl. SMOOTHIEBOWL BOSBES/BANAAN   Ingrediënten +/- 10 bevroren aardbeien +/- 2 handjes bosbessen 120 gram griekse yoghurt scheutje melk (ongeveer 3 seconden schenken) banaan (niet bevroren) toppings: plakjes banaan, bosbessen, etc Bereiding Doe… Read More Smoothiebowl bosbes/banaan