Diner, Recepten

Stamppot-pasta

2 mei 2015

Het is goed om als gezin samen te eten! Het is gezellig, goed voor de relatie met je kinderen en hoogstwaarschijnlijk eten de meeste kindjes beter als ze samen eten. Zien eten doet eten! ?

Het is ook goed om af en toe als man en vrouw of vriend en vriendin wat quality timete hebben. Vanavond hebben wij dat gedaan, door samen te dineren als Seth op bed ligt.

Ik heb dan niet zo’n zin om twee keer te koken. Dus vandaag een easy-dish!

Gisteren stond er cottage pie op het menu en daar had ik nog wat aardappel/zoete aardappel/wortel-stamppot van over. Ik besloot dat restje vandaag te gebruiken als “pastasaus”.

STAMPPOT-PASTA

Ingrediënten (1 kind)

  • Restje stamppot (2-3 el)
  • 1/2 kopje (diepvries) doperwtjes
  • Pasta naar keuze (in verhouding met de stamppot)
  • Geraspte kaas

Bereiding

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Laat wat roomboter smelten in een koekenpan. Voeg dan de stamppot toe en bak deze totdat het overal warm is. (Paar minuten meestal)
  3. Bak wat doperwtjes mee.
  4. Giet de pasta af en voeg toe aan de stamppot. Eventueel met wat kookvocht als het wat droog is.
  5. Serveer met wat geraspte kaas.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *