Recepten, Snacks, Vegan

Zandkoekjesdeeg (vegan)

Na een week recepten van mijn oude site, tijd voor een nieuw receptje!

Hoe leuk is het om samen met de kids koekjes te bakken! Zoals jullie weten zijn wij in augustus gestart met plantaardig eten. Wij doen dit zoveel mogelijk, dus ik heb geprobeerd een plantaardige variant te maken van mijn eigen zandkoekjesrecept. Vind je plantaardig eten niet zo belangrijk, kun je mijn andere recept gebruiken. (Deze vind je hier.)

Geniet van het weekend, samen met jullie kids! (Of stiekem zelf deze koekjes bakken en opeten, want ze zijn heerlijk!)

Liefs!

ZANDKOEKJESDEEG (VEGAN)

Ingrediënten:

  • 140 gram speltbloem
  • 130 gram speltmeel
  • 110 gram plantaardige boter
  • 85 gram agavesiroop
  • snufje zout

Bereiding:

  1. Smelt de boter.
  2. Doe de speltbloem, speltmeel, de agavesiroop en het snufje zout in een kom.
  3. Voeg de gesmolten boter toe en roer alle ingrediënten door elkaar.
  4. Rol het deeg uit en steek er vormpjes uit.
  5. Bak ze 15 minuten op 200°C

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *